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    河蟹和海蟹的區別有哪些

    作者:admin 瀏覽次數: 日期:2020-11-07

      我們平時說到螃蟹的時候,大多數是指江河湖泊中的螃蟹,也就是河蟹,其實在海洋中也有著營養豐富,口感美味的螃蟹,它們就是海蟹,河蟹是淡水蟹,海蟹是咸水蟹,那么除了這些以外,河蟹和海蟹還有著什么區別呢?

      首先,河蟹和海蟹是可以從外形辨認出來的,河蟹的腿和蟹鉗上都有密集的小絨毛,而海蟹是沒有的;河蟹大部分都是青色的,而海蟹則顏色比較鮮艷,花蟹還著這美麗的花紋。

      其次,河蟹和海蟹在吃的時候,口感也是不一樣的,海蟹雖然個頭大,但是肉質松散,不如河蟹那般緊實細膩,應該來說沒有河蟹好吃。

      最后大家需要知道的是,河蟹是不能吃死了的,就算是快死的河蟹也是不能吃的,因為河蟹是一種食腐的生物,它的身體上有不少細菌和毒素,死河蟹更加是有毒的,因此不能吃,而海蟹則不同,海蟹在打撈上來之后很快就會死掉,我們在超市買到的海蟹也多是冷凍的,是可以吃死的海蟹的。

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